健康饮食：吃对医百病 吃错变毒药

　我不知道有多少人身上都发生过这样的故事。在生活中，很多人已经偶然发现某种食物对身体有效，但却常常不以为然，依旧到处求医问药。

　　其实，所有食物皆为良药。如果你无意中发现某食物对疾病有缓解作用，那么就以之为药，坚持食用，直到疾病痊愈；假如刚好相反，那么以后就要少吃。

　　有人因为生活中的一丁点小事不注意，竟然得了严重的病。

　　这个人就是我的小舅母，她从小就患有咳喘，成年之后也还会偶尔发作。有一次她做完妇科手术后，我舅舅买了一些红参炖给她补养身体，其后的那几年间，她的喘减轻了，还能够干不少农活了。

　　一天，她在地里为庄稼喷洒农药，她哮喘发作了，被送入医院急救。自此之后，小舅母每年都要被送去医院急救几次，治疗过后，她的哮喘也没有完全消除，每次都要持续很久。

　　某日回老家去探望舅母，正逢她喘个不停，情况已持续二十几天，服药也不见任何效果。以前，我常常以为慢性腹泻并不可怕，不过每天几次，而腹泻过后，人体也没有太多不适，还能正常生活。然而这哮喘，却真是让人揪心不已，它没一秒钟让人消停过。当时，舅母与我说话特别费劲，喉中哮鸣更是清晰可闻。这段时间里，她还常常发烧。

　　我可怜的舅母，竟遭这般痛苦。当时我看舅母的舌头，舌边均为大块瘀斑，我怀疑是血热太重，便询问舅母月经是否血块太多、色深紫红。舅母答是，于是我写下处方5帖，以温病处方清瘟败毒饮化裁。

　　服用两帖之后，舅母哮喘渐渐减轻，也未再发热，5帖之后，哮喘平复。舅舅觉得效果好，又买4帖给她服用。9帖药后，停药调理。

　　一年太平，但第二年夏天后，她的哮喘再度复发，只是程度较轻。而那时我刚好又回老家，为她切脉，发现脾脉洪大而其余脉象平和，于是我拿出随身携带的三棱针，在她两侧足太阴脾经的井穴点刺放血，10多分钟后，她的哮喘逐渐平复。

　　任何疾病都不会无缘无故地发生，更不会无缘无故地反复发作。

　　舅母家屋外有一片菜园，里面种有很多南瓜。

　　《本草纲目》记载：“南瓜，甘，温，无毒；多食发脚气、黄疸；不可同羊肉食，令人气壅。”还有，南瓜在中医里一向被认为是发物，助湿生热，所以热性疾病患者不可食用南瓜。

　　我小时候，额头上曾经长了一个小疙瘩，本来没什么影响，但有一天，母亲从外婆家带回一个南瓜，当时因为不知道它是发物，就当菜吃了些，结果额头的小疙瘩迅速长大、化脓，以致整整一个暑假我每两天就得去医生那里排脓，体质大受伤害，一直到秋凉才太平，从此，我对南瓜避之不及。

　　舅母的屋子边种了那么多的南瓜，她一定是很喜欢食用的。我询问之后，果不其然，舅母从小就喜欢吃南瓜，整个夏季，南瓜生长的季节，她几乎三天两头就用它来煮汤或清炒。

　　我认为，她的哮喘复发肯定是食用南瓜的结果。她从小到大的哮喘，恐怕也与南瓜脱不了干系。她做妇科手术后那几年哮喘没怎么发作，可能是因为红参补气，气足了，运行自然顺畅、食用南瓜后所生的湿热就顺利地被排出体外，从而未在体内积聚，形成郁火。后来她农药中毒，人体之气被大量消耗，导致再次气虚，此时又食用南瓜，导致体内湿热不能消散，转为积聚化火，于是哮喘再次复发。

引发她哮喘的根源竟是普普通通的南瓜，所以，我们怎能不注意日常饮食？

　　乡下常用铁锅做饭，底下烧柴草，锅里经常都有焦黄的锅巴。我问舅母是否经常食用锅巴，她说很喜欢吃。

　　锅巴虽为一味良药，但它是得火气而生。内热重或火旺的人并不适宜食用。锅巴也是引起她哮喘复发的一个根源。我叮嘱她永远不要再吃南瓜和锅巴了。

　　乡下茅草很多，河沟边的芦苇更是密密一片。茅草的根名为白茅根，性味甘、寒，入肺、胃和膀胱经，有凉血、止血、清热的功效，《本草纲目》载其主治肺热急喘、黄疸及解酒毒；芦苇的根名为芦根，有养阴生津、祛除肺热的功效。这两种药物在中医里都是常用药，清热泻火还养阴，且药效平和，像舅母这种有内热的人用刚好，常用更无妨。我告诉舅母，用白茅根和芦根每日煮水当茶，以消除体内的郁火。自此以后，舅母的哮喘再没发作。

　　如此顽疾，病根仅在于此，祛除也如此容易，却耗费了我舅母几十年光阴。每当想起此事，我心里都感慨良多。出于种种原因，医生往往只能关注疾病本身，而没有精力去为病人细找根源。作为病人，此时岂能不多花一些时间去关注一下自己的日常饮食？

　　病人求医艰难，做医生也不容易。现在病人那么多，一位医生即使全天工作，平均分配给每个患者的看病时间也只有几分钟，这种情况下，病人总是得不到很好的诊治，你想，他们怎么可能不抱怨呢？

　　其实，很多时候只要自己注意生活中的一点点细节，就能避免四处奔波的求医之苦。

　　有一件事，我印象非常深刻。我老家的一个邻家大嫂患有哮喘，反复发作，多方求医也不见效果。我分析她的情况后，判断